60 ans d’histoire

3 générations se succèdent depuis 1946, date de l’ouverture à Anneyron d’une charcuterie par Jean et Amélie Perdrix.

En 1961, France et Georges Perdrix développaient l’activité traiteur avant que leurs 3 enfants la reprennent en 1994, main dans la main, sous le nom de la Toque Dauphinoise. Nos passions comme nos savoir-faire se sont perpétués et décuplés.

Notre histoire, c’est 60 ans au service du goût et de nos clients, 60 ans à les accompagner, les écouter et à se surpasser pour les combler.

Aujourd’hui les expertises métiers sont le savoir faire des parents et la modernité des enfants.

C’est une nouvelle génération de Perdrix à travers Jean-Claude, Thierry, Isabelle et son mari Daniel Brottier, qui offre de nouvelles inspirations à La Toque Dauphinoise.

3 générations de cuisiniers passionnés de père en fils!